 Wysłany: Pią 19:44, 24 Mar 2006 Temat postu: Zraziki rybne z jarzynką |
|
| 25dag marchwi, 25dag fasoli szpragowej , sól, 8 filetów z fladry , sokz 1 cytryny, 8 plastrów wedzonki krotoszynskiej, 2 liscie laurowe,2 cebule,
sos:1 pomarańcza, 1 szalotka, 2 łyzki masła, 40ml porto, 20dag kremówki,2 łyzki zasmazki błyskawicznej, biały pieprz, melisa cytrynowa Warzywa pokroicna zapałke , gotowaćok. 10min w lekko posolonej wodzie, odcedzić Filety opłukać skropic sokiem cytrynowym, nastepnie na kazdym z nich połozyc poplasterku wedzonki,i zwinąc roladki, spiąc wykałczkami. W szerokim płaskim rondlu zagotuj wode z liściem laurowym i obrana cebulą .Posól, włoz roladkii gotuj 7 min na wolnym ogniu. Sos:obierz pomaranczę, spomiedzy błonek wytnij fileciki pokrój na kawałki.Obierz i posiekaj szalotkę. Usmaż na szklisto na maśle. Dodaj pomarańczę i chwile dus , podlej porto i śmietanką. Dosyp zasmażkę i podgrzewaj 1 min ciagle mieszajac .Przypraw, dodaj posiekana melisę. Na pólmisku ułóz roladki,polej sosem podawaj z jarzynką. Mam nadzieje ,że sie niepotrujecie , bo przepisy z gazet niepróbowane. Mimo wszystko smacznego/ryba 430kcal a por 330/ |
|
