Suszone Żaby

zuba

Składniki:
dwa płaty ryby bez skóry, trzy pomidory bez skóry, jedna kula fety, dwa lub trzy ząbki pokrojonego na plasterki czosnku, trochę soku z cytryny, sól, pieprz, zioła prowansalskie, łyżka oliwy z oliwek.

Jak przyrządzić?
Prodiż albo blachę wyłóż folią aluminiową, tak by były też boki (żeby nie wylał się sos), na dnie blachy ułóż rybę posoloną i popieprzoną do smaku (pamiętaj, że feta jest słona). Na płaty rybne połóż plasterki pokrojonego czosnku, na to pokrojone (bez skórki) pomidory w plasterkach, na pomidory zioła prowansalskie (posypać do smaku, ja lubię dużo), a na to wszystko feta pokruszona. Piec w prodiżu albo w piekarniku pół godziny. Podawac z ryzem lub pieczywem czosnkowym.