Rustka
WYSUSZONA NA WIÓR STARSZA ŻABA
Dołączył: 27 Lut 2006
Posty: 29
Przeczytał: 0 tematów
|
 Wysłany: Pon 22:02, 20 Mar 2006 Temat postu: Suflet serowy |
|
|
Suflet serowy 4 osoby
3 lyzki stolowe masla
3 lyzki stolowe maki
1 szklanka mleka
90 g utartego sera
3 lyzki stolowe parmezanu
4 jajka, bialka i zoltka osobno
odrobina maggi lub przyprawy do zup
szczypta pieprzu i soli
Z maki i masla zrobic zasmazke.
Dodac mleko, wszystko dobrze rozetrzec
az do uzyskania gestego beszamelu
Doprowadzic do wrzenia ciagle mieszajac.
Zdjac z ognia i dodac sery
Dobrze wymieszac ( ser musi sie roztopic)
Odstawic na kilka minut.
Dodac zoltka i wymieszac ponownie.
Doprawic maggi, sola i pipeprzem.
Nagrzac piekarnik do 180°C. Zarodporne naczynie wysmarowac
tluszczem ( ja uzywam takich malych foremek indywidualnych)
Ubic bialaka i polaczyc z masa serowa.
Wymieszac delikatnie.
Napelnic naczynie okolo 2- 21/2 l. ( lub male foremki z kamionki) na
trzy czwarte pojemnosci.
Piec okolo 20 min.
Podawac na cieplo 
Bon appetit
Post został pochwalony 0 razy
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
